Horeca Café Restaurant & Hotel Management
Horeca Café Restaurant & Hotel Management
Deze Beroepsopleiding bestaat uit twee modules van ieder drie vakopleidingen. De vraag naar professionele horeca medewerker en managers groeit nog steeds.
Van belang is de kennis en inzicht in alle heden ten dage wettelijke verplichtingen, zoals Sociale Hygiëne die in de eerste module wordt behandeld.
U volgt één dag in de week drie vakken van ieder 2 uur op MBO-4 niveau.
Bij module-1 mag u ook NEMAS omwisselen voor Zelfstandig Ondrnemerschap uit module-2.
Tijdens de vakopleiding Evenementenorganisatie is de optie om een bedrijfsscriptie onder leiding van uw docent te schrijven tijdens de eerste module.
Bij het vak Zelfstandig Ondernemerschap heeft u de optie een business Plan van Aanpak te ontwikkelen, bijvoorbeeld als u een eigen bedrijf wil starten.
U krijgt van ieder vak waarvoor u slaagt het betreffende vakdiploma. Bent u voor drie vakopleidingen geslaagd, dan ontvangt u daarover het Beroepsdiploma: Horeca Café Restaurant & Hotel Management.
Horeca Café Restaurant & Hotel Management
Professioneel aan het werk in de Horeca vraagt heden ten dage veel van alle medewerkers, waarbij de sfeer, uitstraling en cultuur een essentieel onderdeel is.
Klanten en bezoekers komen graag terug als alles klopt, zoals de kwaliteit maar ook die vriendelijke lach en uitstraling. Werken in de Horeca vraagt ook om flexibiliteit en het maken en afstemmen van afspraken.
Dit betekent je eigen toekomst bepalen, doen waar je goed in bent en nog meer ontdekken waar je ambities liggen en nog belangrijker om dagelijks met plezier aan het werk te gaan. Ook het aantal jonge startende ondernemers groeit nog jaarlijks.
Maar werken in de Horeca vraagt ook om kennis en inzicht in regelgeving en al datgene wat komt kijken om ook succesvol te zijn en te blijven.
Gedurende uw opleiding ontvangt u aanvullende documentatie over actuele praktijk zaken.
Vakopleiding: Hotel Café Restaurant & Sociale Hygiëne HCR
MBO niveau 4.
Lesduur: 3x2 uur per week, gedurende 10 tot 14 weken.
Huiswerk: Circa 2 tot 4 uur per vak/week.
Optie: Het schrijven van een Plan van Aanpak.
Maximaal zes studenten per groep, planning in overleg.
Examens: MC Theorie.
Indien u slaagt ontvangt u het bijbehorende vakdiploma.
Kosten module - 1:
- Hotel Café Restaurant & Socialee Hygiëne;
- NEMAS Middle Management - Algemeen;
- Evenementenorganisatie.
Vakopleiding € 3.285,-
Boeken € 170,-
Examen € 195,- (3x).
Optie module - 2:
- Hospitality Management;
- Zelfstandig Ondernemerschap;
- Communicatie Management - A.
Vakopleiding € 3.485,-
Boeken € 221,-
Examen € 195,- (3x).
Wat zeggen studenten
Robin de Koning.
Ik ben al enkele jaren actief in de horeca in het restaurant bij een actief skicentrum. Daarbij wilde ik mij verder professionaliseren en volgde met veel plezier de diverse Linnartz Horeca vakopleidingen en behaalde tevens mijn Wijnbrevet.
Voor mijn werkgever ontwikkelde ik ee nieuw Plan van Aanpak, dat enthousiast werd ontvangen.
De docenten waren zeer betrokken, met leuke voorbeelden uit hun ervaring en praktijk.
Fijn was het dat ik slaagde voor alle vakopleidingen.